つじ田味噌の章小川町店へ夕方に訪問。
飯田橋店はバリ味噌ラーメンが昼間の時点で売り切れることが多かったんですが、小川町店は夕方でも注文できました。
食券を出して5分も経たないうちに出てきました！
見るからに濃厚なスープにネギとチャーシューとメンマ。
個人的にはここに以下の調味料を足していくのが好きな食べ方です。
にんにく、胡椒、そして青のりをかけることで風味が格段に上がります。
麺は当然太麺なわけですが、どっしりとした食べ応えのある食感。
そして、チャーシューの存在感もなかなか。
メンマはつじ田味噌の章ならではの色合いなんですよね。
見た目ほどの濃さはないんですが、濃いスープの味を邪魔することなく、麺を引き立てているように感じます。
麺をすべていただいたあとは、こちらのアドバイス通り、追い飯へ。
券売機で買い忘れても追加で頼めます。
たくわん付きで来るのは嬉しいですね。
残りのスープへ投入
正直、この食べ方目当てなところもあるくらい美味しいシメの追い飯となりました。
【店舗情報】
店名：つじ田 神田御茶ノ水店
営業時間：
月・火・水・金 11:00 – 23:00
木 11:00 – 22:00
土・日・祝日 11:00 – 21:00
最寄り駅：東京メトロ丸ノ内線淡路町駅徒歩２分、都営新宿線小川町駅徒歩3分
所在地：東京都千代田区神田小川町1-4 和田ビル 1F
