つけ麺 「自家製麺 粋や」のつけ麺が凄かった！小麦香る麺と極上スープのハーモニーを実食レポ
千葉市のラーメン激戦区において、確固たる地位を築いている「自家製麺 粋や（いなせや）」。醤油ラーメンの名店として知られていますが、実は「つけ麺」もとんでもない完成度だということをご存知でしょうか？今回は、並んででも食べる価値がある「粋や」の...
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担々麺 【水道橋】まるでフレンチ！「鯛担麺専門店 恋し鯛」で濃厚クリーミーな『汁あり担々麺』を堪能
水道橋駅から徒歩数分。大きな通りに面した可愛らしい鯛のイラストが目印のお店「鯛担麺専門店 恋し鯛」。「恋し鯛（こいしたい）」というユニークな店名に惹かれますが、ここはただのダジャレ好きなお店ではありません。フレンチ歴14年のシェフが、「鯛×...
醤油ラーメン 町田商店のメニュー完全攻略ガイド｜初心者が迷わず「最高の一杯」に辿り着く最短ルート
✍️ 著者プロフィール：家系マイスター・レン横浜家系ラーメンを愛して15年、年間300杯を食すラーメン探訪家。町田商店では累計100回以上の「完まく」を達成し、ゴールド会員として各店舗のシステムを熟知。初心者が躓きやすいポイントを「日本一分...
醤油ラーメン 【実食レポ】舎鈴 御茶ノ水ソラシティ店で「らーめん」を堪能！つけ麺の名店が作る“毎日食べられる”王道の一杯
御茶ノ水駅直結のランドマーク「御茶ノ水ソラシティ」。その地下1階の飲食店街で、常に活気を見せているのが『舎鈴（しゃりん）』です。「舎鈴といえば、濃厚な魚介ダシのつけ麺」というイメージが強いですが、実は「らーめん」のクオリティが非常に高いこと...
醤油ラーメン 最短3回でゴールド会員へ！町田商店アプリ攻略法｜30代営業マンが胃もたれせず「一生トッピング無料」を勝ち取る戦略
「隣の同僚が、当たり前のように味玉を無料で追加している……」外回り中のランチタイム、町田商店のカウンターでそんな光景を目の当たりにして、少しの悔しさと羨ましさを感じたことはありませんか？自分はトッピングを我慢しているのに、同僚はゴールドカー...
醤油ラーメン SNSの噂はもう気にしない！豚ラーメン蕨「完全無欠」の入店マニュアル【2026年最新版】
「蕨駅西口を出てすぐ、あの黄色い看板が気になる。でも、SNSで見た接客トラブルの噂や、独特のルールが怖くてどうしても足が向かない……」仕事帰りに空腹を抱え、スマホで「豚ラーメン 蕨」と検索してはこのページに辿り着いた方に、最初にお伝えしたい...
味噌ラーメン つじ田味噌の章小川町店へ初訪問！バリ味噌ラーメンを堪能
つじ田味噌の章小川町店へ夕方に訪問。飯田橋店はバリ味噌ラーメンが昼間の時点で売り切れることが多かったんですが、小川町店は夕方でも注文できました。食券を出して5分も経たないうちに出てきました！見るからに濃厚なスープにネギとチャーシューとメンマ...
味噌ラーメン 『自家製手打ち麺 粋や』にて味噌ラーメンを堪能
『自家製手打ち麺 粋や』の味噌ラーメンの感想をまとめました。期間限定メニューということで、迷っている方は参考にしてみて下さい。
そば 『麺庵 利休』を初訪問！北海道産生うに白湯そばを堪能
本郷三丁目に高級ラーメン屋があると聞いてはいたんですが、行こうとする日に限ってお休みだったりしてたんですが、ついに叶いました。開店10分前なのにもう列が！今回のお品書きはこちら。た、高い！特に目を引いたのは『北海道産生うに白湯そば』1900...
つけ麺 久々に『神保町 可以』を訪問！濃厚つけ麺を堪能
『神保町 可以』へ約1年ぶりに訪問。若干値上げしたのかな？安定のラインナップですね。今日は濃厚つけ麺にしてみました。「小」、「中」、「大」と選べまして、わりと空腹だったので「大」を注文。待つこと7分くらい。来ました。見るからに濃厚なつけ汁。...