らぁめん花月嵐にて『僕の味噌ラーメンⅡ』をいただきました。
川越シェフ監修ということで、懐かしさと話題性もあり久々に来店してみました。
僕の味噌ラーメンは15年前にも1作目が発売されてたらしいですが全然知らなかったですね。
らぁめん花月のレギュラーメニューはこちら
昔とラインナップはほぼ変わってないですね。
値段だけ上がってるｗ
待つこと8分くらい。
こちら。
川越シェフ監修ということで見た目もやや洋風？イタリアン？のような仕上がり。
3種類の味噌がブレンドされ、そこにボロネーゼバターと柚子の香りがほのかに漂い特別感が出てましたね。
クリーミーなスープはこの味噌ラーメンを特徴づける美味しさでスープだけでもずっと飲んでいられる感じです。
麺はこちら
このラーメン専用の特製太麺が使われてますがちょっと柔らかすぎたというか、茹で過ぎていた感じがちょっと残念。
ただ、美味しいスープとの絡みも丁度良く最後の1本まで美味しくいただけました。
味変ということで激辛壺ニラなるものを入れました。
これ、３つまで無料です。
ただ、1個で十分だと思います。
スープの色変わるくらい分かりやすく辛くなりますのでｗ
本来の味を崩したくなかったので1個だけ投入して最後は味噌と辛さの程良い調和を楽しみました。
今回のラーメンがキッカケでらぁめん花月嵐の期間限定メニューに興味が持てました。
今後も気になったものを見つけたらご紹介していきます。
それにしても、「川越シェフ」って久々に聞いた気がするｗ
【店舗情報】
店名：らぁめん花月嵐 錦糸町店北口店
所在地：東京都墨田区錦糸３丁目５−７
最寄り駅：総武中央線・東京メトロ半蔵門線・総武快速線 錦糸町駅 徒歩２分
営業時間：11:00 – 00:00
