一年ぶりくらいに麺処まるわに行きました。
相変わらず魅力的な品があるなか、ジャンキーなものが目につきまして。
「濃厚豚骨+背脂+ニンニク+魔法の粉=至る味」
という謎の方程式が気になり注文してみましたw
かつてタモリさんが笑っていいともで
「不健康なものほど旨いよね！」
って言ってましたが個人的にかなり同感で。
「背脂ジャンクつけ麺」って見るからに
体に負担大きそうなネーミングですが
無性に食べたくなる響き。
背脂にニンニクの時点で旨いのは確定してる感じですが
それに加えて魔法の粉というのが興味深い。
待つこと5分ちょっと。
来ました。
そこまでのジャンク感はなく
想像していたものよりあっさりしてる印象。
ただ、背脂一つ一つが大きいのは好きですね。
スープの底にはこんな感じのチャーシューがありまして
これがまた程よい食感。
麺は平打ち麺。
美味しいつけ汁をしっかりと含んだモッチリ感はクセになります。
スープがかなり濃い味付けとなっているので
麺を何度つけても薄まることなく楽しめるわけですが
さらに変化を楽しみたい場合は上記メニューに書かれたトッピングを試してみるのもアリかと。
個人的には「マヨネーズ」が気になりますｗ
ホントに合うの？っていう好奇心が掻き立てられますし
ジャンク感がさらに増しますからね。
それはそうと、トッピングなしでも
225ｇの麺はあっという間に平らげら、
最後まで美味しくいただける満足の一品。
「魔法の粉」の正体は食べただけでは分かりませんでした^^;
以前来た時は味噌ラーメンをいただきました。
どちらも甲乙つけ難い素晴らしい一品だと思います。
ちなみに、こちらのお店は駐車場もあります。
前回来たときは気づきませんでした。
ピークの時間帯を避ければ空いているかと思います。
【店舗情報】
所在地：千葉県千葉市稲毛区轟町4-1-13
営業時間：「平日」11:00-14:30、17:00-22:00
「土曜」11:00-15:00、17:00-22:00
「日」 11:00-15:00
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