今年の5月にオープンして3ヶ月が経とうとしてますが相変わらず人気ですね。
久々の訪問となりますが、今回も空いてる時間帯を狙いゆっくりとメニューを眺めました。
この季節では冷やし肉そばもあるのか！
外の気温が32度という暑さの中、無性に辛さを欲してしまい、今回は辛ニンニク味噌肉そばをオーダー。
ここの黒烏龍茶サービスは本当にありがたい！
保冷タンブラーに注いでくれて、コップの水滴を気にせず、冷たいまま飲めるだけでなく、飲み放題。
暑さを忘れさせてくれますね。
待つこと5分くらいで現れたのがこちら。
思ってたより赤い^^;
見るからに辛そう。
ただ、実際食べてみるとそこまでの激辛というわけではなく、わりと標準的で常識的な辛さかと。
もっと言うと、真ん中の生卵割れば味はマイルドになります。
麺はこんな感じ。
ベースは味噌ラーメンですから太麺なのかな？
醤油ラーメンの太さを忘れたので何とも言えませんが、スープとの絡みも良く、さらに今回は背脂増量したので、食感が素晴らしかったです。
そしてチャーシューは今回も太めの方を選んでしまいました。
豚バラの方はどうしてもすた丼として食べたくなってしまうので。
箸で裂くことができる柔らかさと口の中でとろける感じがクセになります。
まあ、このチャーシューとは別でこちらの肉もあったのは有難い。
せっかくこんなに調味料が揃ってるのに、今回は出番無しでしたw
まあ、追い飯できるくらい濃いスープでしたので余計な加工をする余地は無かったです。
ちなみに前回の醤油ラーメンの感想はこちら
2025年5月8日にオープンした伝説の肉そば屋へ初訪問
2025年5月8日に御茶ノ水にオープンした伝説の肉そば屋がオープン。初訪問の感想をまとめました。
noodle-eating-tour.com
2025.05.31
【店舗情報】
店名：伝説の肉そば屋 御茶ノ水店
所在地：東京都千代田区神田駿河台2-4-4
最寄り駅：JR中央線・総武線御茶ノ水駅徒歩2分
営業時間：11時から23時
席数：17席
