久々に舎鈴御茶ノ水ソラシティ店へ。
今回はノーマルのらーめんにしました。
つけ麺の時とは違い、らーめんはわりと早く着丼。
ちぢれ麺にメンマ、ねぎ、チャーシュー、なると、海苔というオーソドックスな盛り付け。
まずは麺から。
舎鈴の麺は太さが不均一な平打ちちぢれ麺が特徴。
十分にスープを含みつつ、食感も飽きさせないのが非常に魅力的です。
舎鈴ならではの美味しさを十分に楽しめます。
チャーシューは、まあ普通ですかね。
肉感と脂感のバランスがちょうどよく、あっさりしたスープにマッチした仕上がりだと思います。
後半は特製辛味を加えました。
ほんの少し加えただけでかなりの辛さが加わりました。
味変を超えて、もはや辛いラーメンになってしまうような強力なトッピング。
レンゲの中で丁寧に溶かしつつ、程よい辛さを段階的に楽しみ、最後まで美味しくいただきました。
舎鈴はつけ麺も個人的には好きですね。
舎鈴御茶ノ水ソラシティ店でつけ麺をいただきました
御茶ノ水のオフィス街の中心地にある舎鈴御茶ノ水ソラシティ店にてつけ麺をいただきました。
noodle-eating-tour.com
2025.03.09
ただ、今みたいな寒い時期はラーメンがとにかく美味しいです！
【店舗情報】
店名：舎鈴御茶ノ水ソラシティ店
営業時間：11:00 – 22:30（土・日・祝11:00 – 16:30）
所在地：東京都千代田区神田駿河台４丁目６ 御茶ノ水ソラシティ 地下１階
最寄り駅：JR御茶ノ水駅聖橋口徒歩5分、東京メトロ千代田線新御茶ノ水駅直通徒歩1分
