『神保町 可以』へ約1年ぶりに訪問。
若干値上げしたのかな？
安定のラインナップですね。
今日は濃厚つけ麺にしてみました。
「小」、「中」、「大」と選べまして、わりと空腹だったので「大」を注文。
待つこと7分くらい。
来ました。
見るからに濃厚なつけ汁。
そして大盛に盛られた麺、その上にしっかりと存在感を主張するチャーシューが２枚。
脇にはメンマが添えられた一品。
まずは麺から。
想像より細い印象ですが、しっかりとした食感。
これはつけ汁足りなくなるパターンだな、と思ったので、計画的に箸を進めました。
続いてチャーシュー。
思ってたより分厚い！
同店には久々の訪問で、ラーメンに使用されてたチャーシューがどんな感じか思い出せませんでしたが、とにかく風味の効いた味わいは圧巻。
特にトッピングなどはせず、そのままの状態で最後まで飽きずに完食となりました。
つけ汁の配分は当初の予想通りの減り具合で、最後の一杯ジャストで使い切りました。
割スープがあるのかどうかの確認をする余裕もなかったですが、最後まで美味しくいただけたので満足の一品となりました。
※参考までに煮干中華そばの感想はこちら
『神保町 可以』を初訪問！煮干中華そばを堪能
神保町の『可以』の煮干中華そばの感想を書かせていただきました。
noodle-eating-tour.com
2024.08.04
【店舗情報】
所在地：東京都千代田区神田神保町２丁目２−１２ サンエスビル１Ｆ
営業時間：11:00 – 20:00
最寄り駅：都営三田線・都営新宿線・東京メトロ半蔵門線「神保町」駅A4出口徒歩2分
