千葉にBarのような中華蕎麦屋があると聞ききまして初訪問。
夜はラーメン屋兼和食BALとして営業されているという同店を昼11時過ぎに行きましたが結構な数の客がすでに入ってました。
それだけで人気のお店と伝わってきます。
お品書きはこちら
この限定の痺辛濃厚坦々つけ麺がきになったのでこちらを注文。
レギュラーメニューも気になるところなんですが、坦々麺風のつけ麺に興味を惹かれまして。
待つこと7分くらい。
来ました。
うーん、思ってたよりボリュームは少なめ。
ですが麺やつけ汁はこのお店ならではの上品さを感じました。
麺はこんな感じ。
坦々麺のつけ汁にこの麺が正解かはさておき、食感は良いですね。
チャーシューはこちら
正直、このメニューの目玉はこれでは？と思うくらいの仕上がり。
肉厚な見た目にも関わらず箸で裂ける柔らかさ。
肉増しで頼めば良かったか、と少し後悔が残りました。
つけ汁は胡麻風味が効きつつもしっかりとした辛さもある仕上がり。
ただ、正直もう少し辛くてもいいのかな、という感想です。
見た目はボリューム少なく見えましたが食べ終わってみると結構お腹に残る感じもあり、普段サイズを普通盛りで頼む人には丁度いい量なのかもしれません。
【店舗情報】
店名: 中華蕎麦 ごとう
営業時間:11:00 – 14:30、17:40 – 20:30
定休日: 火曜日
